Domaine Henri Milan
Théophile MILAN
IGP Alpilles - Vin de France
Le Domaine Milan est située au cœur du massif des Alpilles, à Saint Rémy de Provence.
Créé par Véronique et Henri Milan il y a bientôt 40ans, il est repris aujourd'hui par Natalie et Théophile Milan.
Travaillant en agriculture biologique et avec des principes biodynamiques, le domaine s'efforce d'année en année de créer des vins vivant grâce à un terroir remarquable de marnes bleues ainsi qu'une équipe passionnée.
À la vigne
À la cave
Un rouge
Le Vallon
Vin de France
Terroir
Terroir argilo calcaire.
Assemblage
Grenache, Syrah, Carignan et Nielluciu.
Vignification
Vinification et élevage en cuve béton.
Un blanc
Le Grand Blanc
AOP Coteaux d'Aix en Provence
Véritable joyeux des Alpilles et du Domaine composé de 5 cépages répartis sur 2 parcelles :
Assemblage
Une de chardonnay et de muscat à petit grain, et une autre de grenache blanc, rolle et roussanne.
Vignification
Assemblage en presse direct de tous les cépages. Vinification en cuve béton, puis élevage en barrique de plusieurs vins pendant 1 an.
Infos complémentaires
Coordonnées
Certifications
Agriculture Biologique depuis 1998 -
certifiée Ecocert