Le domaine Milan a été créé en 1986 par Henri Milan. Dès les premières années, soucieux de préserver l’environnement, il se lance en agriculture biologique. Aujourd’hui, épaulé de son fils Théophile, il continue de développer des cuvées toujours plus atypiques les unes que les autres, dont l’originalité donne à ce domaine une identité exceptionnelle.

Climat méditerranéen, terroir essentiellement argilo calcaire avec un sous sol d’argile bleue pour le blanc, et un autre de sable et de grave.

15 hectares environ. Travail des sols, sans engrais chimique et sans pesticide.

Vendanges manuelles.

Rouges : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Merlot, Pinot noir

Blancs : Grenache blanc, Chardonnay, Roussane, Muscat Petit Grain, Rolle

Vinification naturelle, sans soufre, levures indigènes.

Gamme large : rouge, rosé, blanc, et méthode traditionnelle.

Fiche technique (format PDF)

Association très importante car elle met en avant les rouges de Provence, qui ne sont pas assez connus en France et dans le reste du monde.

Le papillon rouge : grenache syrah mourvèdre, et sans soufre

Le vallon : mêmes cépages

Le clos milan : grenache syrah, sous sol de sable et grave

Le jardin : merlot sur argile bleue

Le S&X : grenache 100%