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Les vignerons solidaires

BAUX DE PROVENCE

Domaine Milan

  • Présentation générale du domaine

    Le domaine Milan a été créé en 1986 par Henri Milan. Dès les premières années, soucieux de préserver l’environnement, il se lance en agriculture biologique. Aujourd’hui, épaulé de son fils Théophile, il continue de développer des cuvées toujours plus atypiques les unes que les autres, dont l’originalité donne à ce domaine une identité exceptionnelle.

  • Situation géographique, terroir, climat

    Climat méditerranéen, terroir essentiellement argilo calcaire avec un sous sol d’argile bleue pour le blanc, et un autre de sable et de grave.

  • Surfaces et méthodes culturales

    15 hectares environ. Travail des sols, sans engrais chimique et sans pesticide.

    Vendanges manuelles.

  • Cépages utilisés sur le domaine

    Rouges : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Merlot, Pinot noir

    Blancs : Grenache blanc, Chardonnay, Roussane, Muscat Petit Grain, Rolle

  • Méthodes de vinification

    Vinification naturelle, sans soufre, levures indigènes.

  • Gamme de vins

    Gamme large : rouge, rosé, blanc, et méthode traditionnelle.

    Fiche technique (format PDF)

  • Pourquoi "Rouge Provence" ?

    Association très importante car elle met en avant les rouges de Provence, qui ne sont pas assez connus en France et dans le reste du monde.

  • Vins rouges du domaine

    Le papillon rouge : grenache syrah mourvèdre, et sans soufre

    Le vallon : mêmes cépages

    Le clos milan : grenache syrah, sous sol de sable et grave

    Le jardin : merlot sur argile bleue

    Le S&X : grenache 100%

DOMAINE MILAN

 

Vignerons :

Henri et Théophile Milan

Quartier la Galine

13210 Saint Rémy de Provence

Tel : +33 (0)4 90 92 12 52

contact@domaine-milan.com

www.domaine-milan.com

 

CERTIFICATION

AB

APPELLATIONS

AOC Baux de Provence

Vin de France

 

 

 

 

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